Алкалиновая диета список продуктов меню рецепты отзывы

Щелочная диета: список продуктов, меню, рецепты, отзывы.
Ни для кого не секрет, что многие голливудские красавицы придерживаются различных диет. О том, как избавиться от лишнего веса, уже много говорилось. Но в последнее время среди различных методов похудения бесспорным лидером стали щелочные диеты. Эксперты считают, что это довольно разумный и вдумчивый подход к формированию собственного рациона.
Дженнифер Энистон, Кирстен Данст, Гвинет Пэлтроу, Виктория Бекхэм и многие другие мировые звезды официально признали, что именно этот метод похудения является наиболее эффективным, действенным и безопасным для здоровья. В чем секрет щелочной диеты?
Во всем должен быть баланс.
Ученые давно доказали, что человеческое долголетие, здоровье и отсутствие болезней могут быть обусловлены правильным внутренним балансом щелочей и кислот в организме. Эксперты считают, что развитие многих заболеваний, в том числе ожирения, происходит из-за того, что человеческий организм попросту закисает. Даже самые полезные и диетические блюда, по-видимому, содержат большое количество кислоты. Не забывайте, что вам также знакомы такие явления, как изжога, горечь во рту, более неприятные ощущения в эпигастральной области, а иногда и боль в желудке. Сюда добавьте серый налет на языке, неприятный запах изо рта, запор, темные круги под глазами и даже боль в шее. Все эти признаки могут указывать на то, что организм закислен.
Многие люди прибегают к различным диетам, которые помогают сбросить ненужный вес.
Основное правило, которому следует щелочная диета, - это правильный баланс кислоты и щелочи. Изначально эта система питания, разработанная известными диетологами, создавалась только для нормализации кислотно-щелочной среды в организме. Но на практике было показано, что этот метод не только нормализует здоровье человека, но и стабилизирует аппетит и способен лучше усваивать питательные вещества из пищи. В результате вы сможете сбросить лишний вес без вреда для здоровья.
Как говорят разработчики, щелочная диета позволяет худеть медленно, но верно. Через 1 месяц это будет около 4 килограммов. А нормализация массы тела происходит после 6 месяцев правильного питания.
Щелочная диета - это не только способ сбросить лишний вес, но и довольно популярный сегодня метод.
Щелочная диета.
Щелочная диета - это система питания, при которой основу рациона составляют фрукты, овощи и продукты, не содержащие различных химических добавок (эмульгаторов, стабилизаторов, красителей и т.д.). Также необходимо ограничить или полностью исключить из рациона определенные продукты животного происхождения. Ученые доказали, что в дополнение к большому набору полезных витаминов и минералов фрукты и овощи могут создавать и поддерживать щелочную среду в организме.
Употребление кисломолочных продуктов, по-видимому, является отличным способом поддерживать костную систему в хорошем состоянии. На самом деле, наоборот, кислоты, поступающие в организм с этими продуктами, вымывают полезный кальций из костной ткани. Но вещества, содержащиеся во фруктах и овощах, создают щелочную среду. Нейтрализует действие кислот. В результате кальций остается на месте, а кости становятся крепче.
Изменение рН крови опасно для здоровья. Если в организме наблюдается избыток кислоты.
Основные правила.
Главным принципом диеты является правильное употребление кислых и щелочных продуктов.20% рациона должна составлять пища, "переносящая" кислоту в организм. Остальные 80% - это щелочные продукты (список с точным перечнем появится чуть позже в таблице).
Очень важно, чтобы переход на такую диету происходил плавно и постепенно. В противном случае может произойти сбой в работе пищеварительной системы. Диетологи советуют во время диеты. Обязательно примите удобную позу, которая удобна для вас самих. На ходу, в разъездах, в машине и т.д. не берите перекусы даже с фруктами и овощами. Пищу следует хорошо пережевывать. Только в этом случае все полезные вещества должным образом усваиваются, и мозг получает сигнал насыщения.
Также рекомендуется завязывать последний прием пищи в 7 часов вечера. Поздние ужины и закуски не приветствуются. Если есть чувство голода, можно насытиться зеленью, зеленым чаем или супом с шиповником.
Что касается физической активности, то при любой диете активный образ жизни будет плюсом. Если у вас нет возможности сходить в зал, прогуляйтесь по парку на велосипеде или пешком.
Важные моменты о питании.
Овощи можно употреблять в любом виде. Его можно отварить или запекать в духовке, но рекомендуется употреблять в сыром виде. Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и дополнительным - гарниром.
Щелочная диета предусматривает хорошо продуманное умеренное потребление мясных продуктов, рыбы и бобовых (до 3 раз в неделю). Допускается употребление семян и орехов, но только в умеренных количествах. Также приветствуются фруктовые соки, травяные чаи, зеленый чай и, конечно же, чистая питьевая вода.
Решив перейти на такую систему питания, необходимо сразу понять, что вам придется отказаться от многих ваших любимых часто употребляемых продуктов. При такой диете нельзя пить крепкий кофе, алкоголь, газированные напитки и тоник. Также рекомендуется полностью отказаться от продуктов, которые не витаминизированы, или также называемых "мертвыми" продуктами.
Разрешается употреблять в пищу различные масла. Это может быть арахисовое, подсолнечное, соевое или оливковое масло. Его можно добавлять в салаты или готовить вместе. да! Можно жарить! Главное, чтобы масло не содержало химических примесей. Продукт должен быть натуральным и безопасным для здоровья.
Кислые продукты.
Диетологи считают, что каждый человек, который худеет и выбирает щелочную диету, должен точно знать полный список кислых продуктов, чтобы иметь возможность избегать кислых продуктов в своем рационе. Давайте перечислим самые популярные.
Сладкая выпечка: вафли, торты, пироги, пицца, белый пшеничный хлеб. Печень коровья, телячья, свиная. Куриные яйца. В том числе овощи, различные консервы. Сосиски, арахис, различные "химические" соусы, готовые маринады. Макароны, хлопья, рис. Продукты с рафинированным сахаром и его "участием": джем, повидло, сорбет, жевательная резинка, печенье, пудинг и т.д. Молочные десерты, кефир, йогурт, молоко, мороженое. Сладкие газированные напитки. Любые копченые продукты. Соленые продукты, такие как крекеры, чипсы и орехи.
Нейтральность "соблюдается" только топленым и сливочным маслом. Их использование разрешено, но не рекомендуется. Выбор остается за человеком, сидящим на диете.
Щелочные продукты.
В этой диете разрешены щелочные продукты. Список выглядит следующим образом:
Овощи: артишоки, капуста, зеленый горошек, чеснок, помидоры, лук-порей, спаржа, свекла, морковь, баклажаны, картофель, тыква, шпинат, цукини, сельдерей и др. Фрукты: ананас, банан, киви, яблоко, груша, грейпфрут, манго, лимон, авокадо, чернослив, апельсин, арбуз, дыня, хурма, клубника и т.д. Бобовые: соя, горох, фасоль, чечевица. Семена и орехи: бразильские орехи, миндаль, грецкие орехи, арахис, каштаны, кешью, кокосы. Любые 2 вида можно смело добавлять к завтраку или обеду. Мясо: говядина, телятина, баранина, мясо индейки, курица. Избегайте свинины и гуся, потому что жирное мясо содержит много холестерина. Рыба: 3 раза в неделю, независимо от вида. Разрешены морепродукты. Масло грецкого ореха, оливки, подсолнечник, соевые бобы, кукуруза. Напитки: отвар и травяной чай, дистиллированная вода и фруктовый сок без сахара. Сладости (только натуральные): желтый сахар, патока, кленовый сироп, сахар-сырец, мед. Минимальное количество сладкой пищи.
Конечно, список продуктов очень обширен. Но мы попытались провести аналогию и создать сводную таблицу, которая показывает, что можно есть, а что запрещено. Список продуктов выглядит следующим образом.
Разрешено ограниченное использование.
Люди с малоподвижным и малоподвижным образом жизни.
Для активных занятий спортом в 1 день разрешается до 1 штуки (50 г).